Apam Marble

Baru sempat sewa lori nak angkut sikit2 rcp dr umah fotopages..rcp pun nak pindah umah jugak ye..
Apam marble yg tak jemu2 ulang kali buat..besttt sgt..rcp dr umah Cik Mat Gebu yg femes itu..tqqq..

APAM MARBLE/APAM MARMAR

Bahan ( Tin berukuran 10 inci )
•250 g tepung berserbuk penaik
•200 ml santan
•200 g gula halus
•2 biji telur Gred A
•1 camca teh vanila esen
•1 camca makan ovallate
•Secubit garam
•Pewarna merah dan hijau (ikut kegemaran masing2)

Cara:
1.Satukan kesemua bahan dalam mangkuk adunan, kecuali bahan pewarna.
2.Pukul dgn speed perlahan sehingga semua bergaul mesra. Kemudian lajukan speed dan putar
hingga adunan kembang dan pekat
3.Bahagi 3. Satu dibiarkan kosong, satu diwarnakan hijau dan satu lagi warna merah.
4.Dalam tin yg telah dilenser dgn mentega, bubuh warna merah dan hijau secara berselang seli
diikuti bahagian yg tanpa warna pada atasnya.
5.Gunakan spatula, buat pusingan satu arah sebyk 1 - 2 kali.. Kukus atas air mendidih selama 45 minit. Angkat dan keluarkan dari acuan. Biar sejuk baru dipotong.