Kentang Putar

Layan kentang putar plak ye...rcp amik di blog Mas Duniaku..sumber asal dr daunpandan@MyR..mekacih semuanye..layannn..

Kentang Putar

Bahan: Sos
650 ml air *aku buat 500ml je
5 sudu besar stok ayam -brand maggi dalam botol / kiub ayam pun boleh, hancurkan kiub dan sukat *aku buat 3sb
1 biji bawang besar - cincang
1 batang saderi - cincang *xde,xletak
40 gm mentega
20 gm tepung gandum
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
sedikit serbuk lada hitam
kicap pekat *xletak

Cara:
1. Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih. Renihkan dalam 10 minit. Tapis ke dalam mangkuk.
2. Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum. Kacau atas api kecil hingga tak melekat pada tepi periuk.
3. Tuang air rebusan sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tak bergentel.
4. Masukkan sos tomato dan sos tiram, juga beberapa titik kicap pekat (kicap utk bagi warna). Masukkan juga serbuk lada hitam. Masaklah ikut pekat mana yg disukai.

Untuk kentang putar:
Rebus kentang hingga betul2 lembut dan empuk. Lenyek hingga halus, masukkan sedilit susu segar dan mentega. Kacau sebati dan bentukkan bulat, tuang sos atas kentang.

Kuih Kasui

Kasui aka kaswi...nak buat senang nak makan pun senang..emmm..abaikan gambar kaswi ku yg bsalut tebal dgn kelapa itu..stok kelapa parut banyak baru beli..so tak la kedekut nak salut banyak2..padahal harga kelapa dah naik skrg ni wooo...sebiji kelapa parut dah rm2...b4 ni rm1.40 je..itupun ku beli di pasar borong..kalo kat kedai runcit tak tau la berapa agaknye..aduhaiii...kene tanam pokok kelapa la ini macam ooo...

Kredit pada empunya rcp kuih ni..Teratak Chetam..mabelesss..

KUIH KASUI

Bahan A
5 cawan air
3 keping gula kerek/roda
3 sudu besar gula pasir
1 helai daun pandan
Masakkan semua dan sejukkan


Bahan B
2 cawan tepung gandum
½ cawan tepung kanji/ubi atau jagung
1 sudu kecil kapur kuih
Kelapa parut ( yang muda)
Sedikit garam

Cara:
1. Panaskan kukusan.
2. Ratakan sedikit minyak dalam loyang yang nak digunakan.
3. Bancuh semua bahan dan tapiskankan dalam loyang.
4. Masakkan sehingga masak.
5. Tunggu sehingga sejuk baru boleh potong.
6. Gaulkan garam dan kelapa.
7. Lumurkan kuih yang dipotong bersama dengan kelapa tadi.

Award Dari Kak Lin;)

Alahaiii...dah lame tak berblog rupe2nye ade award yg menanti heheheh..mekacih banyak la Kak Lin ye..sudi pas award ni...ingat jugak k.lin pada fiza hehehe..cayangggg k.lin...opssss sib baik tak lupe..nak award kene buat assignment plak tau..heheehe okeyyy berehhhh;)

1. Apa Benda Paling Cool Dalam Hidup Korang?
> susah jugak nak jawab ni..nanti kuar tajuk kene tolak markah huhuuu..jawapan ala2 18sx boleh tak??jangan mara aaa..benda paling cool dalam hidup ni rasenye lingerie yg paling seksi gitu...kikikiiiiiiii

2. Siapa Orang Paling "Cool" Pernah Korang Jumpa?
> Nenek hubby kat Kelantan..memang cool sokmo..macam takde masalah..uban pun boleh dikira..rasenye same banyak dgn uban kat kepala aku kot hihiiii...

3. Pass Kepada 3 Bloggers
> nak pas kat sorang je aci tak?? hehehehhe...jahat kan..okey nak share award ni same Mariam cool jugak orangnye tu;))

Wokehhhh kak lin yg cooooool;)...settle assignment..bagi full marks ekkk;)

Tuna Bun Goreng

Pandai2 je aku bagi name menu ni heheheh...kesian tgk blog yg tak berupdate ni..aku update la sikit dgn menu simple ni...tgk kat umah ida
..macam best jugak..selalunya buat roti putih gardenia tu goreng telur..ni guna bun lum penah try lg...so buat la utk breakfast..mmg layannnn!!!
tapi bun tu bukan aku yg bikin sendiri okeyyy...beli kat kedai je..belum ade keberanian lg nak cuba buat roti huhuuu..thanks ida bagi idea menu ni;)



Step 1: Beli sepeket bun kat kedai plus setin tuna pilihan hati
Step 2: Balik umah;)
Step 3: Potong bun,isi inti tuna.Celup dlm telur yg dipukul.Goreng hingga kekuningan.
Step 4: Makan laaa pe lagi..;))

Tiramisu Biscotti

Lama tak update blog ni..kebizian melanda..bz mengalahkan CEO plak..pepun makan tetap makan okeyyy..
Tiramisu yg senang bangat ni utk melayan taste kanak2 ribena kat umah ni la...stok cheese pun banyak so terus jalankan projek..makan sejuk2..nyamannn..mak2 budak yg ala2 gebuss mcm aku ni tak digalakkan sgt la join makannn okeyy...huhuuuuu...tapi sempat jugak 3 sudu masuk mulut aku heheheh..tak tahannnnn..nak jugakkkk;)
resipi aku skodeng umah chik mi....thanksss chik mi ye;)

TIRAMISU BISCOTTI

Bahan:
1 peket biskut lady finger @ biskut tiramisu
250g cream cheese
200ml whipping cream
1/2 cawan gula halus
1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)*aku bancuh air suam je
1 sudu makan serbuk nescafe
serbuk koko untuk hiasan *aku tambah milo sikit

Cara:
1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas/suam tadi.
2. Satukan gula, cheese dan cream.
3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu.
4. Celup biskut ke dalam air nescaffe sehingga basah@lembut.
5. Susun biskut tadi ke dalam mangkuk@bekas.
6. Sapukan adunan cream+cheese tadi atas biskut.
7. Susun lagi biskut yang selebihnya sapukan nescafe n baki cream cheese td.
8. Kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar.
9. Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya. *aku tabur milo sikit


.........Biskut lady's finger..

Terung Bakar

Terung bakar cicah budu...wallaweiii..sedappp makan panas2..menu side dishes...dah lame tak cicah2 budu cenggini....terung tu bakar je atas pan..tak yah susah2 nak hidupkan dapur arang plak nak bakar terung setakat 2 3 biji ni ye...;)...layannn..

Apam Tepung Beras

Buat apam utk breakfast smlm..memang mengenyangkan..kenyang utk aku n anak2 la..utk papanya kene ade jugak menu berat i.e nasi goreng ke,paling tidak pun maggie goreng..kalo hadap apam ni je tak kenyang dia heheheh...so tiap kali kalo buat breakfast kuih2 camni kene la prepare somethg yg berat utk hubbyku itu...dah kenyang senang skit dia nak bawak kitorg gi jenjalan ujung minggu...heheheh

Resipi apam ni dr umah fotopages lamaku..suke beno aku dgn rcp ni..macam dah hafal dlm kepala dah..sumber rcp dr blog mamafami...yg diambil dr Watie..kredit utk uols;)


APAM TEPUNG BERAS

Bahan:
1 cwn nasi
2 cwn tepung beras
1 cwn gula**aku wat 3/4 cwn
1 1/4 cwn air
1 sk yis
1 paket ENO biru

kelapa parut
sedikit garam halus

Cara:
1. Blend nasi dengan air hingga hancur.
2. Satukan tepung,gula dan yis. Gaul sebati. Campur dgn nasi yg diblend tadi.
3. Perap 4 jam. *aku perap 2 jam je;)
4. Campur eno, kacau perlahan hingga sebati.
5. Bahagikan kpd beberapa bahagian dan letak colour pilihan.
6. Kukus 15-20 minit.
7. Hidang dengan kelapa parut yg digaul dengan garam halus dan dikukus sekejap.

Nasi Goreng USA

Jom makan nasi goreng amerika ni same2;)..menu orang yg ketandusan idea nak masak ape..ni la jadinya..anak2 memang xpandai makan nasi goreng macam ni..diorang tau nasi goreng cina n nasi goreng kicap je;)pe pun menu simple macam ni set hidangan lengkap juga..ade karbo,protein,sayur vitamin,..kira ok la kan..
nasi amerika ni aku buat pedassss skit..baru menyengat..
hehehe..cian cik abe aku tu..pedas2 ni buat dia berasap..
dah namenye org klate kan..kalo buleh nak yg manis2 je..aduhaiii..

ok la layan cara masakan aku yg amat simple..masak dgn bahan yg ade depan mata..tak payah cari sampai ke amerika ye hehehehh...zassssss

NASI GORENG USA ALA AUNTIESU

Step 1: Telur mata kerbau
Beberapa biji telur - ikut suka la nak makan banyak mane ye setiap seorg tu;)
Sedikit minyak utk menggoreng

Cara:
- Pecahkan sebiji telur dalam kuali. Agak2 kuning telur tu suku masak terus angkat.
(Aku suka kuning telur tu xkeras..nti dia meleleh je masa makan..nyum2)
- Biarkan kuali, tak payah basuh. Terus ke step 2;)

Step 2: Daging Masak Merah
Semangkuk daging (hiris,direbus empuk,simpan sekali air rebusan)
3 ulas bawang putih - ketuk
1/2 biji bawang besar - hiris
5 biji cili padi - ketuk
3 sb cili blend
3 sb cili sos
2 sb sos tiram
sayuran yg ade kat umah i.e pak choy, carrot, mix vege (optional)
sedikit garam
1 sb tepung jagung

Cara:
1. Tumis bwg putih hingga naik bau,
2. Tambah cili blend, tumis lagi hingga garing.
2. Masukkan cili sos dan sos tiram.
3. Masukkan daging sekali dengan air rebusan tadi.
4. Campur garam dan bancuhan tepung jagung. Biar mendidih sekejap.
5. Bile kuah nampak sedikit pekat, tutup api.
- Seperti tadi tak payah basuh kuali. Terus ke step 3;)

Step 3: Nasi Goreng
2 ulas bawang putih
5 biji cili padi- diketuk
2 sb butter/majerin
Nasi secukupnya anggaran 2 mangkuk utk 2 org makan

Cara:
1. Panaskan butter. Tumis bawang putih hingga naik bau.
2. Masukkan cili padi, goreng sekejap.
3. Ambil satu senduk kuah dr daging masak merah tadi serta beberapa keping dagingnye sekali(nanti tak la nampak nasi tu togel je kan)
4. Tambah sedikit serbuk pati ayam. Kacau.
5. Campurkan nasi. Kacau sebati. Siap. Jom makan;)

Award Sulong..

Terkejut..terharu..teruja..dan macam2 terrrr lg la..ade insan yg sudi memberi award pada auntiesukitchen....insan yg sgt bermurah hati itu ialah Kak Hajjah Lin ...dan insan yg sgt bertuah menerima award itu xlain xbukan aku la..thanks a lot kak lin..masukkan fiza dlm list penerima Best Blog award ni..tp malu pun ade jugak...ye la kan..mane la best sgt pun blog ni..newbie lg..renovation pun tak siap2 heheh...pepun dah org bagi tu aku rembat je la kan heheh...
p/s: kak lin..terima kasih daun keladi,lain kali nak lagi......;)opsss terlebey suda..

So nak share la jugak award ni pada member cyber yg lain..Sudi2kan ye..

1. Mariam
2. Kak Lina
3. Kak Zura