Kueteow memang ngam sangat kalo ade kerang...sebungkus kue teow boleh licin kalo goreng dengan kerang..fuhhhh..Yummm..Yummm..Yummm..Delicious!!...(cilok ayat kartun Dora.babang sukee sgt ckp mcm tu kalo sedap)
Ok...senang je nak goreng kueteow ni..kalo dah ready bawang blend dgn cili blend mmg la senang...so make sure dlm fridge ade stok yg dah siap blend ni ye..tak la lama kita duk bersauna di dapur hari2..nak masak je jenuh potong bawang,cili bagai..oppss sorry auntiesu kita membebel plak arini ngehh3...
KUETEOW KERANG ALA AUNTIESU
Sebungkus kueteow
Udang
Kerang (rebus,amik isi)
Bawang blend
Cili blend
Cili padi (ketuk)
Cili sos
Kicap pekat
Kicap cair
Sedikit air
Garam
Sayur -pak choy,taugeh,daun bawang
Cili besar utk hiasan
Bawang goreng
Limau kasturi
Cara:
1. Tumis bawang blend dan cili blend hingga garing.
2. Masukan kicap, cili sos, cili padi, garam dan air. Kacau.
3. Campurkan udang. Kacau sekejap.
4. Masukan kueteow, kerang dan sayur. Rase masinnya. Goreng hingga masak.
5. Hidangkan dengan menabur bawang goreng dan cili serta limau kasturi utk lebih umpph..
No comments:
Post a Comment